食べ物 コーティング用チョコのパリパリとツヤを代用品で簡単再現しよう
チョコレート菓子の仕上げに用いられるコーティング用チョコ、お店のようなパリパリとした食感と、つやつやの美しい見た目に憧れ...
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食べ物 ハヤシライスとビーフシチューの食材・調理法や歴史背景から見た違いは
「ハヤシライスとビーフシチューの違いは何だろう」と、疑問に思ったことはありませんか？ 調べてみると、どちらも牛肉と玉ねぎ...
食べ物 絹豆腐は冷凍するとどうなるの？解凍後の食感変化とメリットや活用法
絹豆腐はその滑らかな食感が特徴ですが、冷凍するとどのように変わると思いますか？ そもそも豆腐は冷凍していいのか、解凍後の...
暮らし せいろや受け台の代用品活用とせいろ使いでもっと気軽に蒸し料理
ご家庭で蒸し料理を作るには、本当は「せいろ」と「受け台」が必要だと思って負担に感じていませんか？ 実際には、代用品を活用...
暮らし 出先でも使える黒い服の簡単ほこり取りアイテムと日頃のキレイ対策
黒い服はシックでおしゃれであるとともに、ほこりが目立ちやすく外出先で困ることもあるかと思います。 特に礼服やフォーマルな...
暮らし 玄関の鍵閉め忘れ防止アイデアは？習慣化と100均アイテムも活用
「鍵を閉め忘れたかも・・・」というのは、誰にでも起こりうる懸案事項のひとつかもしれません。特に忙しい朝や急いで帰宅したと...
暮らし 雨の日対策に！自転車用レインコートのフードが脱げない工夫をご紹介
雨の日に自転車で移動する方にとって、レインコートのフードが脱げてしまうのは大きな悩みです。突然の風や体の動きによってフー...
食べ物 水分の多いなすなどの天ぷら衣が剥がれないための簡単な工夫は？
天ぷらを揚げていると、「衣がはがれて見た目や食感が……」ということは、多くの方が経験する悩みではないでしょうか。特になす...
食べ物 ピクルスに向く・向かない・下茹でする野菜の選び方と漬け汁活用法
ピクルスといえば、彩り豊かで作り置きにも便利な常備菜ですが、どんな野菜でもうまく仕上がるかといえば、実は、そうはいかない...
暮らし お米10キロは何合？炊くとご飯何グラムでお茶碗何杯分？目安を知る
お米10キロを買ったけど、何合分あって炊いたらどれくらいのご飯になるのか・・・パッと計算できていますか？ 目安がわかって...